Yến rút lông khô Việt Nam

Yến rút lông khô Việt Nam là loại tổ yến thô thượng hạng, được làm sạch lông và tạp chất hoàn toàn bằng tay, không ngâm nước hay dùng hóa chất, chỉ phun sương làm ẩm nhẹ để nhặt lông, giữ nguyên hình dáng, cấu trúc sợi và dưỡng chất yến, thường là loại nguyên tổ đẹp nhất, cao cấp nhất và có giá trị dinh dưỡng cao.

Yến rút lông: Sau khi lựa chọn những tổ yến sạch đẹp nhất, ít lông và tạp chất nhất trong nhà yến, người thợ làm sạch tổ yến chỉ được phun sương nhẹ vào tổ yến cho tổ yến hơi mềm ra sau đó tỉ mỉ nhặt từng sợi lông kim nhỏ nhất, hạn chế tối đa can thiệp nước, điều đó giữ nguyên được hình dáng tổ yến rút lông gần giống như tổ yến thô ban đầu.

Quá trình làm sạch của tổ yến rút lông đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao và thời gian làm sạch cũng mất nhiều thời gian và tỉ mỉ hơn quá trình làm sạch tổ yến tinh chế. Sau khi làm sạch 96 – 97%, tổ yến sẽ được đưa vào sấy khô và theo dõi kiểm tra kĩ càng liên tục để tránh làm tổ yến bị mất hình dáng ban đầu của tổ yến thô.

Quá trình làm ra tổ yến rút lông đòi hỏi thời gian gấp đôi tổ yến tinh chế và tay nghề người thợ phải có nhiều kinh nghiệm dẫn đến chi phí làm ra sản phẩm yến rút lông cao hơn yến tinh chế. Quá trình làm sạch tổ yến dẫn đến chất lượng và giá thành của 2 sản phẩm này.

Nếu bạn muốn sử dụng sản phẩm chất lượng nhất, giữ nguyên độ tươi ngon nhất gần như tổ yến thô ban đầu thì sử dụng sản phẩm tổ yến rút lông là phù hợp nhất. Còn nếu bạn muốn tiết kiệm hơn mà vẫn sử dụng được tổ yến sào, thì sản phẩm tổ yến tinh chế là sự lựa chọn hoàn hảo.